লোডিং...
Analysis of the volatile compounds in acerola vinegar by solid-phase microextraction techniques coupled with gas chromatography-mass spectrometry
Vinegar is derived from the conversion by bacteria of ethanol to acetic acid. It can therefore be produced from any alcoholic material, ranging from alcohol–water mixtures to wines. The aim of this work was to characterize the volatile composition of a vinegar of good and acceptable quality prepared...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Revista CENIC. Ciencias Químicas |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Centro Nacional de Investigaciones Científicas
2019
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181662291003 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|