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TOXICIDAD DEL GLUTEN COMO FACTOR AMBIENTAL PRECIPITANTE DE LA CELIAQUÍA

Los problemas de salud relacionados con el medioambiente ofrecen gran interés, pues ciertos factores ambientales, entre los que se encuentran los alimentos, guardan relación con el desarrollo de muchas enfermedades, de la cual es paradigma la Celiaquía. Se realizó un estudio de intervención en el Ho...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Ciencia en su PC
Hlavní autoři: Beatriz Ulloa-Arias, José E. González-de la Paz, Lídice Cuñat-Ramírez, Raúl Ricardo Rizo-Gonzales
Médium: Artigo
Jazyk:Espanhol
Vydáno: Centro de Información y Gestión Tecnológica de Santiago de Cuba 2013
Témata:
On-line přístup:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=181326400009
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