LA HOSPITALIDAD EN LA ESCENA GASTRONÓMICA. Sitios de internet de comida compartida

Este artículo se refiere a la hospitalidad y los negocios de la comensalidad realizados en internet. Se trata de la comensalidad en la caracterización de las escenas de hospitalidad y gastronomía en el ámbito doméstico que tiene como protagonistas a los chefs-anfitriones y huéspedes-comensales; y ab...

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Bibliographic Details

Published in:	Estudios y Perspectivas en Turismo
Main Authors:	Maria Cláudia Gavioli, Sênia Regina Bastos
Format:	Artigo
Language:	Espanhol
Published:	Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos 2020
Subjects:	Estudios de Turismo
Online Access:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180764278006 https://www.redalyc.org/journal/1807/180764278006/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180764278006/html/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180764278006/180764278006.epub https://www.redalyc.org/journal/1807/180764278006/movil
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