LAS CARTAS DE MENÚ DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES (ARGENTINA) Su evolución y potencial para el aprovechamiento turístico
El presente trabajo se propone estudiar las cartas de menú de la ciudad de Buenos Aires (Argentina) enfocando el potencial para el aprovechamiento turístico. De esta manera, se intenta realizar una aproximación a la evolución de la cocina de la ciudad de Buenos Aires desde principios del siglo XX a...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Estudios y Perspectivas en Turismo |
|---|---|
| Tác giả chính: | |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Centro de Investigaciones y Estudios Turísticos
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=180763168012 https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168012/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168012/html/ https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168012/180763168012.epub https://www.redalyc.org/journal/1807/180763168012/movil |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|