Emulsifier in broiler diets containing different fat sources

This present study aimed at evaluating the effect of the addition of an emulsifier to diets containing soybean oil, poultry fat or their blend, on the performance, carcass traits, serum lipid levels, pancreatic lipase concentration and nutrient digestibility of broilers. A randomized block design wa...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista Brasileira de Ciência Avícola
Main Authors: AC Guerreiro Neto, AC Pezzato, JR Sartori, C Mori, VC Cruz, VB Fascina, DF Pinheiro, LA Madeira, JC Gonçalvez
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas 2011
Assuntos:
Agrociencias
performance
soybean oil
serum lipids
Digestibility
pancreatic lipase
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=179719101006
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