Efectos del tiempo de transporte de novillos previo al faenamiento sobre el comportamiento, las pérdidas de peso y algunas características de la canal
Se evaluaron los efectos de cuatro tiempos de transporte (3, 6, 12 y 24 h) de novillos en camión sobre el comportamiento animal, las pérdidas de peso vivo y algunas características de la canal como rendimiento centesimal, frecuencia y grado de contusiones, pH y color muscular. Se realizaron dos expe...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Archivos de Medicina Veterinaria |
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| Hlavní autoři: | , , , |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Espanhol |
| Vydáno: |
Universidad Austral de Chile
2000
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=173013740003 |
| Tagy: |
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