Valoración de la ingesta dietética a nivel poblacional mediante cuestionarios individuales: sombras y luces metodológicas.
El desarrollo de la moderna metodología necesaria paracaracterizar con rigor la ingesta de individuos y poblacionesdata de hace sólo dos décadas, cuando germinó la epidemiologíanutricional. La razón del carácter reciente de esta disciplinaradica en el hecho de que la valoración de la ingesta dietéti...
Gorde:
| Argitaratua izan da: | Revista Española de Salud Pública |
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| Egile Nagusiak: | , |
| Formatua: | Artigo |
| Hizkuntza: | Espanhol |
| Argitaratua: |
Ministerio de Sanidad
2007
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=17081507 |
| Etiketak: |
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