Evaluación del contenido de antioxidantes en introducciones de tomate tipo cereza (Solanum spp.)
La mayor diversidad genética de tomate (Solanum lycopersicum L.) se encuentra en especies silvestres, con variabilidad en características de calidad del fruto como sabor, aroma, coloración, y contenidos de licopeno y β-caroteno . El objetivo del presente trabajo fue determinar el contenido de antiox...
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| Publicado no: | Acta Agronómica |
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| Principais autores: | , , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
Universidad Nacional de Colombia
2012
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169925865004 |
| Tags: |
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