DIGESTIBILIDAD in vitro DE INGREDIENTES PROTEÍNICOS EN LA MOJARRA CASTARRICA Cichlasoma urophthalmus

El cultivo de Cichlasoma urophthalmus ha observado un lento desarrollo, ya que actualmente no dispone de un alimento balanceado que contenga los ingredientes apropiados para su crecimiento. En este estudio se determinó el grado de hidrólisis (GH, %) de 29 ingredientes proteínicos animales y vegetale...

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Julkaisussa:	Universidad y Ciencia
Päätekijät:	Carlos Alberto Cuenca Soria, Carlos Alfonso Álvarez González, José Luis Ortiz-Galindo, Rocío Guerrero-Zárate, Martha Alicia Perera-García, Raúl Enrique Hernández-Gómez, Héctor Nolasco-Soria
Aineistotyyppi:	Artigo
Kieli:	Espanhol
Julkaistu:	Universidad Juárez Autónoma de Tabasco 2013
Aiheet:	Agrociencias
Linkit:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15429688005
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