Panamá: ¿qué comemos? Reflexiones sobre soberanía alimentaria y cultura
Se trata de hacer un repaso de la situación de desnutrición de los pueblos indígenasen Panamá y su increíble contraste con la riqueza de nutrición que tienen en susalimentos tradicionales. Se buscan las causas de esta situación y se plantea el debateentre seguridad y soberanía alimentaria como marco...
Kaydedildi:
| Yayımlandı: | Anuario de Estudios Centroamericanos |
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| Yazar: | |
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Espanhol |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidad de Costa Rica
2014
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=15233350004 |
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