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Estudio técnico-económico de la producción de leche de cabra en polvo

En el presente trabajo se determinó la rentabilidad económica de una planta de producción de leche de cabra en polvo en Cuba, con una capacidad de 106 ton/año (508 kg/lote) mediante el empleo del simulador de procesos SuperPro Designer. versión 8.5. También se evaluó la influencia de la adición de u...

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Revista EIA
Principais autores: Lourdes Crespo-Zafra, Amaury Pérez-Sánchez, Lisandro Ramos-López, Eduardo García-Noa, Luisa Matos-Mosqueda
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Escuela de Ingeniería de Antioquia 2020
Assuntos:
Acesso em linha:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=149263063008
https://www.redalyc.org/journal/1492/149263063008/
https://www.redalyc.org/journal/1492/149263063008/html/
https://www.redalyc.org/journal/1492/149263063008/149263063008.epub
https://www.redalyc.org/journal/1492/149263063008/movil
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