Innovaciones en industrias de alimentos en escuelas agropecuarias de la provincia de Buenos Aires

En el año 2015 se propuso desarrollar un curso para escuelas agropecuarias de la provincia de Buenos Aires orientado a incorporar habilidades en la confección de procedimientos operativos estandarizados, como estrategia de implementación de sistemas de calidad, que les permitan asegurar la inocu...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Udgivet i:	Ciencia, Docencia y Tecnología
Principais autores:	María Cecilia Mouteira, Maximiliano Fernández, Graciela Albo, Ana Clara Dedomenici, Gabriela Diosma, Guillermo Hang
Format:	Artigo
Sprog:	Espanhol
Udgivet:	Universidad Nacional de Entre Ríos 2018
Fag:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Online adgang:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14560144003 https://www.redalyc.org/journal/145/14560144003/ https://www.redalyc.org/journal/145/14560144003/html/ https://www.redalyc.org/journal/145/14560144003/14560144003.epub https://www.redalyc.org/journal/145/14560144003/movil
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