APORTES SOBRE LA INNOVACIÓN TECNOLÓGICA AL SECTOR ALIMENTARIO. UN ESTUDIO CON INVESTIGADORES UNIVERSITARIOS Y EMPRESARIOS.

Se estudia el concepto y la práctica de la innovación tecnológica, por medio de una entrevista aprofundidad aplicada a 15 profesores-investigadores de instituciones educativas de nivelsuperior del país y 5 empresarios de diversas ramas comerciales. Los resultados se presentan enagrupaciones por inci...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Revista Mexicana de Agronegocios
Autors principals:	Ma. del Rosario Jiménez Badillo, Martha Coronado Herrera, Salvador Vega y León, Luis Arturo García Hernández
Format:	Artigo
Idioma:	Espanhol
Publicat:	Sociedad Mexicana de Administración Agropecuaria A.C. 2005
Matèries:	Estudios Agrarios
Accés en línia:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=14101707
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