El derecho a ostentar la denominación de origen: las disputas por la hegemonía en el mercado agroalimentario mundial
Las mercancías agroalimentarias que cuentan con el reconocimiento mundial de la denominaciónde origen (DO) objetivan la compleja interconexión entre procesos de inclusión y exclusión deproductores, regiones y países. Este ensayo es una revisión de las dinámicas históricas de construcciónde las DO. C...
Guardado en:
| Publicado en: | Desacatos. Revista de Ciencias Sociales |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Espanhol |
| Publicado: |
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
2004
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13901610 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|