El derecho a ostentar la denominación de origen: las disputas por la hegemonía en el mercado agroalimentario mundial
Las mercancías agroalimentarias que cuentan con el reconocimiento mundial de la denominaciónde origen (DO) objetivan la compleja interconexión entre procesos de inclusión y exclusión deproductores, regiones y países. Este ensayo es una revisión de las dinámicas históricas de construcciónde las DO. C...
Shranjeno v:
| izdano v: | Desacatos. Revista de Ciencias Sociales |
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| Glavni avtor: | |
| Format: | Artigo |
| Jezik: | Espanhol |
| Izdano: |
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
2004
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| Teme: | |
| Online dostop: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13901610 |
| Oznake: |
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