Comida, turismo e lugar de memória: olhares sobre o Produto Turístico Gastronômico Memorável do “Arquipélago de Fernando de Noronha”
Tomando a gastronomia típica em associação ao turismo praticado no Arquipélago de Fernando de Noronha/PE, vista sob a ótica das memórias produzidas em seu constructo socioterritorial de representatividade pernambucana, esta pesquisa possuiu abordagem qualitativa, caráter descritivo e exploratório, c...
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| Опубліковано в:: | Caderno Virtual de Turismo |
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| Автори: | , , , |
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Português |
| Опубліковано: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2022
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| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=115474121002 https://www.redalyc.org/journal/1154/115474121002/ https://www.redalyc.org/journal/1154/115474121002/html/ https://www.redalyc.org/journal/1154/115474121002/115474121002.epub https://www.redalyc.org/journal/1154/115474121002/movil https://doi.org/10.18472/cvt.22n3.2022.2020 |
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