Aspectos determinantes na percepção da qualidade dos serviços na experiência gastronômica turística
A gastronomia configura-se como produto turístico principal ou de suporte turístico, sendo um dos aspectos que merece atenção o estudo dos fatores que influenciam a percepção de qualidade da gastrono - mia turística. Atualmente, o método de serviço e outros aspectos técnicos na restauração, sozinhos...
Uloženo v:
| Vydáno v: | Caderno Virtual de Turismo |
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| Hlavní autor: | |
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Português |
| Vydáno: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2014
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| Témata: | |
| On-line přístup: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=115431119002 |
| Tagy: |
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