Aspectos determinantes na percepção da qualidade dos serviços na experiência gastronômica turística
A gastronomia configura-se como produto turístico principal ou de suporte turístico, sendo um dos aspectos que merece atenção o estudo dos fatores que influenciam a percepção de qualidade da gastrono - mia turística. Atualmente, o método de serviço e outros aspectos técnicos na restauração, sozinhos...
Պահպանված է:
| Հրատարակված է: | Caderno Virtual de Turismo |
|---|---|
| Հիմնական հեղինակ: | |
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Português |
| Հրապարակվել է: |
Universidade Federal do Rio de Janeiro
2014
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=115431119002 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|