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Comer en tiempos de “crisis”: nuevos contextos alimentarios y de salud en España

En las sociedades industrializadas se está reflexionando cada vez más sobre el impacto de la inseguridad alimentaria, en - tendida como la dificultad para asegurar la accesibilidad de una parte de la población a los recursos alimentarios suficientes para garantizar su subsistencia y bienestar. Con b...

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Publié dans:Salud Pública de México
Auteur principal: Mabel Gracia-Arnaiz
Format: Artigo
Langue:Espanhol
Publié: Instituto Nacional de Salud Pública 2014
Sujets:
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10632793010
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