Alimentación y salud, una relación conflictiva. El caso de España
En este trabajo se analizan los factores que han desencadenado la progresiva desestructuración de los hábitos alimentarios y los nuevos imperativos socioculturales que están dañando seriamente el bienestar de los consumidores en España. Se muestra cómo se ha producido un descenso del consumo de los...
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| Publicat a: | Salud Pública de México |
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| Autor principal: | |
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicat: |
Instituto Nacional de Salud Pública
2010
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=10617417013 |
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