Branched-Chain Amino Acid Biosynthesis Is Essential for Optimal Growth of Streptococcus thermophilus in Milk

Lactic acid bacteria are nutritionally demanding bacteria which need, among other things, amino acids for optimal growth. We identified the branched-chain amino acid (BCAA) biosynthesis pathway as an essential pathway for optimal growth of Streptococcus thermophilus in milk. Through random insertion...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Appl Environ Microbiol
Główni autorzy:	Garault, P., Letort, C., Juillard, V., Monnet, V.
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	American Society for Microbiology (ASM) 2000
Hasła przedmiotowe:	Food Microbiology
Dostęp online:	https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92433/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11097879/ https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.12.5128-5133.2000
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!