লোডিং...
Growth Limits of Listeria monocytogenes as a Function of Temperature, pH, NaCl, and Lactic Acid
Models describing the limits of growth of pathogens under multiple constraints will aid management of the safety of foods which are sporadically contaminated with pathogens and for which subsequent growth of the pathogen would significantly increase the risk of food-borne illness. We modeled the eff...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
American Society for Microbiology
2000
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC92408/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11055952 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|