Biochemical and Genetic Characterization of Propionicin T1, a New Bacteriocin from Propionibacterium thoenii

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Detalhes bibliográficos
Publicado no:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Faye, Therese, Langsrud, Thor, Nes, Ingolf F., Holo, Helge
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: American Society for Microbiology (ASM) 2000
Assuntos:
Food Microbiology
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC92290/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11010864/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.10.4230-4236.2000
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