Survival of Low-pH Stress by Escherichia coli O157:H7: Correlation between Alterations in the Cell Envelope and Increased Acid Tolerance

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Appl Environ Microbiol
Main Authors: Jordan, Kieran N., Oxford, Lynn, O’Byrne, Conor P.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado: American Society for Microbiology (ASM) 1999
Assuntos:
Food Microbiology
Acceso en liña:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC91455/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10388702/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.65.7.3048-3055.1999
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