Survival of Low-pH Stress by Escherichia coli O157:H7: Correlation between Alterations in the Cell Envelope and Increased Acid Tolerance

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Appl Environ Microbiol
Hauptverfasser: Jordan, Kieran N., Oxford, Lynn, O’Byrne, Conor P.
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: American Society for Microbiology (ASM) 1999
Schlagworte:
Food Microbiology
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC91455/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10388702/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.65.7.3048-3055.1999
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