A carregar...

Yogurt Enriched with Isochrysis galbana: An Innovative Functional Food

Microalgae are a valuable and innovative emerging source of natural nutrients and bioactive compounds that can be used as functional ingredients in order to increase the nutritional value of foods to improve human health and to prevent disease. The marine microalga Isochrysis galbana has great poten...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Publicado no:Foods
Main Authors: Matos, Joana, Afonso, Cláudia, Cardoso, Carlos, Serralheiro, Maria L., Bandarra, Narcisa M.
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI 2021
Assuntos:
Acesso em linha:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8306745/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34202539
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods10071458
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!