Fully Ripe “Ataulfo” Mango (Mangifera indica L) Peel, Pulp and Isolated Fiber: Sources of Bioactive Components Against Metabolic Syndrome

OBJECTIVES: To evaluate the proximal composition of pulp, peel and isolated fiber of fully ripe “Ataulfo” mango, as a potential sources of bioactive components against factors associated with the metabolic syndrome. METHODS: Fully ripe Ataulfo mangos were harvest from Sinaloa, Mexico. Pulp and peels...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Curr Dev Nutr
المؤلفون الرئيسيون: Velez de la Rocha, Rosabel, Ojeda, Kirenia Baldenebro, Barajas, Adriana Sañudo, Vergara-Jiménez, Marcela
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Oxford University Press 2021
الموضوعات:
Food Science and Nutrition
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8265462/
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzab044_042
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة