The Combination of Vibrational Spectroscopy and Chemometrics for Analysis of Milk Products Adulteration

Milk products obtained from cow, goat, buffalo, sheep, and camel as well as fermented forms such as cheese, yogurt, kefir, and butter are in a category of the most nutritious foods due to their high contents of high protein contributing to total daily energy intake. For certain reasons, high price m...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Int J Food Sci
Những tác giả chính: Windarsih, Anjar, Rohman, Abdul, Irnawati, Riyanto, Sugeng
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Hindawi 2021
Những chủ đề:
Review Article
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8263233/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/34307647
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2021/8853358
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự