Ładuje się......

Bioactive Compounds and Antioxidant Capacity of Valencian Pepper Landraces

Sweet pepper is one of the most important economic fruits with nutritional attributes. In this sense, the nutraceutical value of consumed products is a major concern nowadays so the content of some bioactive compounds and antioxidants (phenols, ascorbic acid, lycopene, carotenoids, chlorophylls, and...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Wydane w:Molecules
Główni autorzy: Martínez-Ispizua, Eva, Martínez-Cuenca, Mary-Rus, Marsal, José Ignacio, Díez, María José, Soler, Salvador, Valcárcel, José Vicente, Calatayud, Ángeles
Format: Artigo
Język:Inglês
Wydane: MDPI 2021
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7919661/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33672083
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules26041031
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!