Đang tải...

Salmonella prevalence and persistence in industrialized poultry slaughterhouses

Salmonella contamination sources and transmission routes were studied in 5 Belgian poultry slaughterhouses. Samples from the slaughter and cutting line after cleaning and disinfection were collected, as well as neck skin samples and thighs during slaughter of the first flock. In total, 680 swab and...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Poult Sci
Những tác giả chính: Zeng, H., De Reu, K., Gabriël, S., Mattheus, W., De Zutter, L., Rasschaert, G.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Elsevier 2021
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7905466/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33610890
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.psj.2021.01.014
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!