Đang tải...
High Potential of Pichia kluyveri and Other Pichia Species in Wine Technology
The surfaces of grapes are covered by different yeast species that are important in the first stages of the fermentation process. In recent years, non-Saccharomyces yeasts such as Torulaspora delbrueckii, Lachancea thermotolerans, Metschnikowia pulcherrima, and Pichia kluyveri have become popular wi...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Int J Mol Sci |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7866185/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33530422 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms22031196 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|