লোডিং...
The role of histidine dipeptides on postmortem acidification of broiler muscles with different energy metabolism
It is generally held that the content of several free amino acids and dipeptides is closely related to the energy-supplying metabolism of skeletal muscles. Metabolic characteristics of muscles are involved in the variability of meat quality due to their ability to influence the patterns of energy me...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রকাশিত: | Poult Sci |
|---|---|
| প্রধান লেখক: | , , , , |
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Elsevier
2020
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7858186/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33518087 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.psj.2020.11.032 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|