טוען...

The Application of NMR Spectroscopy and Chemometrics in Authentication of Spices

Spices and herbs are among the most commonly adulterated food types. This is because spices are widely used to process food. Spices not only enhance the flavor and taste of food, but they are also sources of numerous bioactive compounds that are significantly beneficial for health. The healing effec...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Molecules
Main Authors: Pacholczyk-Sienicka, Barbara, Ciepielowski, Grzegorz, Albrecht, Łukasz
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: MDPI 2021
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7828335/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33450910
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules26020382
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!