تحميل...
Production of β-glucosidase from okara fermentation using Kluyveromyces marxianus
The effective utilization of okara (soybean residue) has become a considerable challenge in recent years. In this paper, the potential advantages of β-glucosidase production from okara fermented by Kluyveromyces marxianus were evaluated and the properties of the β-glucosidase were also characterized...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | J Food Sci Technol |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Springer India
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7813905/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33505081 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1007/s13197-020-04550-y |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|