تحميل...
Ultrasonic potential in maintaining the quality and reducing the microbial load of minimally processed pomegranate
Difficulty of Pomegranate fruit peeling and arils separation are the main motivations of progressive ready-to-eat pomegranate fresh arils industry. Also, extracted pomegranate arils are highly perishable due to water loss and microbial contamination expose. The aim of the current work was then to ev...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Ultrason Sonochem |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Elsevier
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7786620/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32801073 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2020.105302 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|