Đang tải...

Fighting Iron-Deficiency Anemia: Innovations in Food Fortificants and Biofortification Strategies

Iron deficiency remains one of the main nutritional disorders worldwide and low iron intake and/or bioavailability are currently the major causes of anemia. To fight this public health problem, the scientific challenge is to find an iron form with sufficient bioavailability to increase its levels in...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Foods
Những tác giả chính: Liberal, Ângela, Pinela, José, Vívar-Quintana, Ana Maria, Ferreira, Isabel C. F. R., Barros, Lillian
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2020
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7765292/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33333874
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods9121871
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!