Data on the proximate composition, bioactive compounds, physicochemical and functional properties of a collection of faba beans (Vicia faba L.) and lentils (Lens culinaris Medik.)

This dataset is referred to a collection of 41 faba bean (Vicia faba L.) and 15 lentil (Lens culinaris Medik.) accessions from the ex situ repository of the Institute of Biosciences and Bioresources of the Italian National Research Council (CNR-IBBR). All the accessions were grown at the experimenta...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Τόπος έκδοσης:Data Brief
Κύριοι συγγραφείς: De Angelis, Davide, Pasqualone, Antonella, Costantini, Michela, Ricciardi, Luigi, Lotti, Concetta, Pavan, Stefano, Summo, Carmine
Μορφή: Artigo
Γλώσσα:Inglês
Έκδοση: Elsevier 2020
Θέματα:
Data Article
Διαθέσιμο Online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7758512/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33376764
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.dib.2020.106660
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια