Data on the proximate composition, bioactive compounds, physicochemical and functional properties of a collection of faba beans (Vicia faba L.) and lentils (Lens culinaris Medik.)

This dataset is referred to a collection of 41 faba bean (Vicia faba L.) and 15 lentil (Lens culinaris Medik.) accessions from the ex situ repository of the Institute of Biosciences and Bioresources of the Italian National Research Council (CNR-IBBR). All the accessions were grown at the experimenta...

Celý popis

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v:Data Brief
Hlavní autoři: De Angelis, Davide, Pasqualone, Antonella, Costantini, Michela, Ricciardi, Luigi, Lotti, Concetta, Pavan, Stefano, Summo, Carmine
Médium: Artigo
Jazyk:Inglês
Vydáno: Elsevier 2020
Témata:
Data Article
On-line přístup:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7758512/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33376764
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1016/j.dib.2020.106660
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Podobné jednotky