Differential Adaptation of Propionibacterium freudenreichii CIRM-BIA129 to Cow’s Milk Versus Soymilk Environments Modulates Its Stress Tolerance and Proteome

Propionibacterium freudenreichii is a beneficial bacterium that modulates the gut microbiota, motility and inflammation. It is traditionally consumed within various fermented dairy products. Changes to consumer habits in the context of food transition are, however, driving the demand for non-dairy f...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Front Microbiol
المؤلفون الرئيسيون: Tarnaud, Florian, Gaucher, Floriane, do Carmo, Fillipe Luiz Rosa, Illikoud, Nassima, Jardin, Julien, Briard-Bion, Valérie, Guyomarc’h, Fanny, Gagnaire, Valérie, Jan, Gwénaël
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Frontiers Media S.A. 2020
الموضوعات:
Microbiology
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7736159/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33335514
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2020.549027
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة