Đang tải...
RecipeDB: a resource for exploring recipes
Cooking is the act of turning nature into the culture, which has enabled the advent of the omnivorous human diet. The cultural wisdom of processing raw ingredients into delicious dishes is embodied in their cuisines. Recipes thus are the cultural capsules that encode elaborate cooking protocols for...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Database (Oxford) |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , , , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Oxford University Press
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7687679/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33238002 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1093/database/baaa077 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|