טוען...
Structure and in vitro digestibility on complex of corn starch with soy isoflavone
Rapid starch digestion rate is negative for the normal level of human blood glucose. This study investigated the protective effects of corn starch (CS) complexed with soy isoflavone (SI) on the control of starch digestibility and glycemic index (GI). The structure of the corn starch–soy isoflavone (...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Food Sci Nutr |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , , , , , |
| פורמט: | Artigo |
| שפה: | Inglês |
| יצא לאור: |
John Wiley and Sons Inc.
2020
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7684621/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33282258 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1002/fsn3.1896 |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|