تحميل...

Antique Traditional Practice: Phenolic Profile of Virgin Olive Oil Obtained from Fruits Stored in Seawater

Virgin olive oil (VOO) is a functional food specific to the Mediterranean diet and related to human health, especially as a protector of cardiovascular health, in the prevention of several types of cancers, and in modification of immune and inflammatory response. Phenolic compounds have central impo...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Foods
المؤلفون الرئيسيون: Torić, Jelena, Barbarić, Monika, Uršić, Stanko, Jakobušić Brala, Cvijeta, Karković Marković, Ana, Zebić Avdičević, Maja, Benčić, Đani
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI 2020
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7598162/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32977641
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods9101347
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!