Integrated Continuous Bioprocess Development for ACE-Inhibitory Peptide Production by Lactobacillus helveticus Strains in Membrane Bioreactor

Production of bioactive peptides (BAPs) by Lactobacillus species is a cost-effective approach compared to the use of purified enzymes. In this study, proteolytic Lactobacillus helveticus strains were used for milk fermentation to produce BAPs capable of inhibiting angiotensin converting enzyme (ACE)...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Front Bioeng Biotechnol
المؤلفون الرئيسيون: Raveschot, Cyril, Deracinois, Barbara, Bertrand, Emmeline, Flahaut, Christophe, Frémont, Marc, Drider, Djamel, Dhulster, Pascal, Cudennec, Benoit, Coutte, François
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: Frontiers Media S.A. 2020
الموضوعات:
Bioengineering and Biotechnology
الوصول للمادة أونلاين:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7546403/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33102467
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fbioe.2020.585815
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة