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Clove Oil (Syzygium aromaticum L.) Activity against Alicyclobacillus acidoterrestris Biofilm on Technical Surfaces

Acidotermophilic bacteria Alicyclobacillus acidoterrestris is one of the main contaminants in the fruit industry forming biofilms which are difficult to remove from the production line by conventional methods. An alternative approach aims for the use of essential oils to prevent Alicyclobacillus bio...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Molecules
Hauptverfasser: Kunicka-Styczyńska, Alina, Tyfa, Agnieszka, Laskowski, Dariusz, Plucińska, Aleksandra, Rajkowska, Katarzyna, Kowal, Krystyna
Format: Artigo
Sprache:Inglês
Veröffentlicht: MDPI 2020
Schlagworte:
Online Zugang:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7435816/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32708039
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/molecules25153334
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