Đang tải...

Identification and Pathogenic Potential of Bacillus cereus Strains Isolated from a Dairy Processing Plant Producing PDO Taleggio Cheese

Low levels of contamination by Bacillus cereus at the cheese farm is essential for reducing any opportunity for growth prior consumption. In this study, B. cereus distribution in a plant producing Protected Designation of Origin Taleggio cheese was investigated and the virulence potential of the iso...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Microorganisms
Những tác giả chính: Tirloni, Erica, Stella, Simone, Bernardi, Cristian, Mazzantini, Diletta, Celandroni, Francesco, Ghelardi, Emilia
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: MDPI 2020
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7356821/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32599708
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/microorganisms8060949
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!