تحميل...
Microbial Transglutaminase as a Tool to Improve the Features of Hydrocolloid-Based Bioplastics
Several proteins from animal and plant origin act as microbial transglutaminase substrate, a crosslinking enzyme capable of introducing isopeptide bonds into proteins between the aminoacids glutamines and lysines. This feature has been widely exploited to modify the biological properties of many pro...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Int J Mol Sci |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
MDPI
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7279461/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32455881 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/ijms21103656 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|