טוען...

Fate of Listeria monocytogenes in the Presence of Resident Cheese Microbiota on Common Packaging Materials

Literature data regarding the survival of microorganisms on materials used for food package purposes are scarce. The aim of the current study is to assess the survival of Listeria monocytogenes on different packaging materials for dairy products during extended storage at different temperatures. Thr...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:Front Microbiol
Main Authors: Di Ciccio, Pierluigi, Rubiola, Selene, Grassi, Maria Ausilia, Civera, Tiziana, Abbate, Francesco, Chiesa, Francesco
פורמט: Artigo
שפה:Inglês
יצא לאור: Frontiers Media S.A. 2020
נושאים:
גישה מקוונת:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7243358/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32499762
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3389/fmicb.2020.00830
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!