تحميل...
Effect of Steam Blanching, Dehydration Temperature & Time, on the Sensory and Nutritional Properties of a Herbal Tea Developed from Moringa oleifera Leaves
The core purpose of the current study is to explore the use of Moringa oleifera leaves, to produce a herbal tea with acceptable sensory properties and nutritional properties by utilizing the steam blanching technique, different dehydration temperatures and time, which can be accepted in the Sri Lank...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Int J Food Sci |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , |
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Hindawi
2020
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019205/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32076602 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1155/2020/5376280 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|