Đang tải...
Separation and Purification of Lipase Inhibitory Peptide from Fermented Milk by Lactobacillus plantarum Q180
In this study, we separated and purified lipase inhibitory peptide from fermented milk by Lactobacillus plantarum Q180 with the aim of developing a new functional anti-lipase activity yogurt product. L. plantarum 180 was inoculated into 10% reconstituted skimmed milk and incubated at 37°C until the...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Food Sci Anim Resour |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Korean Society for Food Science of Animal Resources
2020
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6957449/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31970333 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.5851/kosfa.2019.e87 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|