Đang tải...
Authentication of the Geographical Origin of Margarines and Fat-Spread Products from Liquid Chromatographic UV-Absorption Fingerprints and Chemometrics
Fat-spread products are a stabilized emulsion of water and vegetable oils. The whole fat content can vary from 10 to 90% (w/w). There are different kinds, which are differently named, and their composition depends on the country in which they are produced or marketed. Thus, having analytical solutio...
Đã lưu trong:
| Xuất bản năm: | Foods |
|---|---|
| Những tác giả chính: | , , , , , |
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI
2019
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6915439/ https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31752349 https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/foods8110588 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|